Chapter and Verse
白ワイン
マスタリー・シャルドネ 2018
フレンチオーク100%で8ヶ月熟成させた、詩百篇の白。豊かなボディと明るい酸を備えた一本を、飲食店様限定でお届けしています。
麦わら色。燧石（フリント）、オーク、トースト、パイナップルにバニラの香気が立ち上がります。豊かなボディと明るい酸、長い余韻。後味には、ほのかな塩味が残ります。
データ
産地中国 河北省 懐来産区
品種シャルドネ 100%
ヴィンテージ2018
容量750ml
アルコール14.5%
熟成フレンチオーク100%で8ヶ月
造り手カナンワイナリー（Canaan Winery）
受賞・評価
- 2019 CWSA 金賞
- 2019 WINE 100 銀賞
- 2018 SIWC 銀賞
- 2017 AWSA 金賞
- 2016 Decanter 銀賞
受賞歴はオンラインショップの商品情報に基づくもので、過去のヴィンテージによる受賞を含みます。
ペアリング
蒸し魚（清蒸魚）／海老料理／白身魚のポワレ／クリームパスタ／焼き鳥（塩）／白身魚の生姜蒸し／鶏白湯のスープ／鶏とキノコのスープ
クリームソースやバターを使う料理、上海料理風の白身魚の生姜蒸し、鶏白湯や鶏ガラ出汁のスープとも。
ご購入について
マスタリー・シャルドネ 2018 は飲食店様限定販売です。個人のお客様は、お問い合わせフォームからご相談ください。飲食店・法人の方は、メニューが固まっていない段階からでも、1本の試飲からでも歓迎します。
詩百篇の日本初の正規輸入元、ヴィニバース株式会社がお届けします。個人のお客様はオンラインショップで、飲食店・法人のお客様は業務用のご注文で承ります。メニューが固まっていない段階からでも、1本の試飲からでもご相談ください。
